Podemos julgar a elegância de uma civilização através de sua cozinha.Da mesma forma que a pintura ou a música, a cozinha é uma arte e possui seus mestres.-Jean-Michel, LACROIX
Este blog é o inicio dos meus estudos e pesquisas sobre "Bilad al Sham", uma cozinha muito difundida no mundo, que atualmente esta dividida entre a Turquia, Siria, Libano, Jordânia, Palestina e Israel. Mas é também para todas as pessoas que apreciam a gastronômia e sentem prazer ao saborear um prato simples e um prato composto. Pessoas que ao sentir um sabor diferente, são capazes de refletir e resgatar da memória gustativa sentimentos que se traduz numa imagem, uma bela conclusão e satisfação da vida.
São para os amantes da boa mesa, da criatividade nos pequenos gestos. Pessoas que tem histórias, tem referências, tem gosto, tem receitas, tem dicas, e muito mais ...
É para você que "clikcou " e resolveu compartilhar de algo mais. Seja bem vindo.
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